봄나물1 제철 음식이 보약인 이유, 계절별 식재료 사계절이 있는 한국은 봄, 여름, 가을, 겨울 계절에 따라 그 시기에 생산되는 농산물이나 해산물이 가장 신선하고 영양가가 풍부합니다. 자연의 리듬에 따라 함께 자란 식재료는 그 계절에 맞는 영양소를 가장 잘 함유하고 있습니다. 계절의 변화에 몸을 적응시키고 면역력을 강화하는데 도움을 주므로 제철 음식이 보약이라고 불리는 이유이기도 합니다. 구체적으로 보약으로 여겨지는 이유를 살펴보고자 합니다. 영양가가 가장 높은 제철 식재료식물이나 과일은 가장 적합한 자연환경에서 자라야 영양소를 충분히 축적할 수 있습니다. 봄철에는 냉이, 시금치, 봄동 등 이 계절에 나오는 채소가 있습니다. 겨울 동안 부족해진 비타민과 미네랄을 보충해 주는 역할을 하는데, 따뜻해지는 날씨와 함께 신체 활동도 늘어나는 봄에는 신진대사.. 2024. 10. 17. 이전 1 다음 반응형
